农夫山泉推出泡茶水：是“刚需”还是“鸡肋”？

农夫山泉天猫旗舰店里，泡茶水的月销超过1000件。

临近清明，西湖龙井进入如火如荼的采摘期，各地春茶开始大收获，爱茶之人也到了喝茶的好时节——一壶水，一壶茶，一色春光，最是惬意。都说泡茶的水很讲究，有人总结茶与水的关系是“八分之茶遇十分之水,茶性可为十分。”因此，用什么水来泡茶一直是爱茶人士最关心的事之一。

和爱茶人士一样关注此事的，还有饮用水企业。近日，农夫山泉推出了泡茶水，售价15元一瓶，容量为4升，价格是5升普通饮用水的近1.4倍。农夫山泉的官方宣传中提到，泡茶水来自武夷山，含有钾、钙、钠、镁等矿物元素而不过高，电导率（与水中矿物质含量有密切的关系）在10-100μS/cm之间，适合泡茶使用。

对于爱茶之人来说，这样的怎样的水适合作为泡茶水？进入如此细分领域，农夫山泉看中的又是什么呢？

在各大电商平台上，都可以搜索到农夫山泉泡茶水。天猫官方旗舰店里，这款单瓶4升规格的泡茶水，正以4瓶一箱的方式在销售。页面显示，商品原价为88元，目前的活动价格是60元，而农夫山泉5升规格4瓶装的售价为43.9元。照此计算，4升装农夫山泉泡茶水单价是普通农夫山泉5升装单价的近1.4倍。而在该商品的评论区，有消费者评论“没有让我失望”“比普通矿泉水泡的更香一些”，也有消费者说“破坏了茶汤的醇厚度和味道”“还不如普通农夫山泉”……

其实，想要泡出一杯好茶，对水必然是有要求的。早在一千多年前的茶圣陆羽所撰写的《茶经》中，便对泡茶的水做出了明确的要求：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石池漫流者上，其瀑涌湍漱勿食之，久食令人有颈疾。又多别流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潜龙畜毒于其间，饮者可决之以流其恶，使新泉涓涓然酌之”。大意是说，山泉水泡茶最好，江心水次之，再次就是井水了。并且，就算是山泉水，也要选缓慢流动的活水，那种特别湍急的不能要，一潭死水的山泉水也不能要。

以“适合泡茶”为卖点的水产品并不少，洞庭山矿泉水集团旗下的高端品牌【江南贡泉天然山泉水】就是不错的选择。江苏洞庭山矿泉水集团旗下的高端品牌【江南贡泉天然山泉水】就是不错的选择。源自国家级小鲵自然保护区，浙北第一高峰安吉龙王山海拔1587米，低钠，存在人体所需多种天然矿物质和微量元素，且含量均衡，口感清甜甘洌。其水源地地处北纬30度黄金水源带，为黄浦江源，作为国家级小鲵自然保护区,森林覆盖率95.8%，已知野生动植物就多达3496种。

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近年来，人们对用水的标准越来越高、越来越细。看似普通的水背后，竞争如此激烈，是因为在整个饮料行业里，瓶装水被认为是唯一每年都保持增长的一个品类。相关数据显示，2010年至2015年期间，我国瓶装饮用水市场的销售额从470亿元增长到1020亿元，涨幅达117%。根据BMC数据，2014年中国瓶装饮用水人均消费量仅8.4 加仑，远低于美国、法国、德国等发达国家，预计未来五年瓶装饮用水行业仍将保持15%增长。